ITALSKÉ VÍNO VIOGNIER MANDRAROSSA SICÍLIE D.O.C.

BÍLÉ VÍNO, KTERÉ VONÍ PO MERUŇKÁCH.
Sicilské vyjádření mezinárodní odrůdy hroznů, 100% Viognier Mandrarossa je víno s intenzivními a obklopujícími vůněmi,

 

Druh: suché bílé víno

Barva: Víno má žlutou barvu se zlatavými odlesky.
Vůně: Ve vůni jsou tóny zralého ovoce, jako je mišpule, žlutá broskev a meruňka.
Chut’: Na patře je plné a opulentní, s ovocnými vůněmi a a decentní mineralita a tóny hořkých mandlí v závěru.
Párování: Grilovaná ryba, rybí kuskus, tempura krevety.Teplota podávání 10-12 °C

 

 

Kategorie: , ,

Popis

RYSY
Název:  Viognier Odrůda: 100% Viognier
Země původu:  Sicìlie – Itálie Alergeny: Obsahuje siřičitany
Výrobce: Mandrarossa Dovozce: Italicus s.r.o.
Alkohol: 13,5 % Web: www.italicus.cz

 Označení:

 Bianco Sicilia D.O.C. Cukr:  2,1 g/l.
Objem: 0,75 L. Uzávěru:   Korek

JEDNOODRUHOVÁ VÍNA

V pásu sicilské země s výhledem na Středozemní moře se nachází unikátní a charakteristické stanoviště. Divoké, nekontaminované území vzácné krásy. Je to území Memphisu.
Zde v Memphisshire vinice Mandrarossa, která po letech studií začala produkovat v roce 1999, se rozkládá na 500 hektarech, od nadmořské výšky 440 metrů nad mořem až po pláž. V oblasti Menfi totiž vynikají tradiční odrůdy domácích hroznů jako Grecanico, Grillo, Zibibbo, Fiano, Nero D’Avola, Frappato nebo mezinárodní Sirah, Merlot, Cabernet sauvignon, Chardonnay, Viognier, ze kterých se vyrábí svěží vína v čistotě složené ze 100% z konkrétní odrůdy hroznů a které vyjadřují autentické vůně a chutě bohaté a rozmanité země.
 
VÝROBNÍ OBLAST:
Menfi, Agrigento, Sicílie 80 metrů nad mořem
VINIFIKACE:
Po kryomaceraci hroznů při teplotě 5-8 °C, 4/6 hodin, hrozny kvasí 15/20 dní při 16-18°C, poté zraje 4 měsíce v oceli.

Související produkty