ITALSKÉ VÍNO ROERO ARNEIS D.O.C.G. BEL COLLE PIEMONTE

Tato réva je rozšířena po celém Roeru, ale také na kopcích pravého břehu Tanara. Je extrémně vitální, se silnými, rovnými výhony. Plodné a produktivní, hrozny dozrávají koncem září.
Hrozen je malý až středně velký, pyramidálního nebo válcového tvaru s jedním nebo dvěma patrnými křídly.

 

Druh: suché bílé víno.

Barva: světle slámově žlutá barva se zvýrazněnými zelenkavými odlesky.
Vůně:  Ovocný, příjemný a jemný buket.
Chut’: suchá chuť, bez drsnosti, elegantní.
Párování: Vynikající jako aperitiv nebo v kombinaci s předkrmy a rybími pokrmy. Doporučuje se konzumovat mladou při teplotě 8-10°C.

 

 

Kategorie: , ,

Popis

RYSY
Název:  Roero Arneis Odrůda: 100% Arneis
Země původu:  Piemonte – Itálie Alergeny: Obsahuje siřičitany
Výrobce: Bel colle Dovozce: Italicus s.r.o.
Alkohol: 13 % Web: www.italicus.cz

 Označení:

 Piemonte D.O.C. Cukr:  3 g/l.
Objem: 0,75 L. Uzávěru:   Korek
PŮVOD: BEL COLLE PIEMONTE
VÝROBNÍ OBLAST:
Oblast pěstování: Roero area
Nadmořská výška vinice: 200/300 m nad mořem
Tréninkový systém: Guyot
Půda: jílovito-vápenatá půda
VINIFIKACE:
Vinifikace s macerací slupek po dobu 36 hodin při nízké teplotě (5 °C) s následnou klasickou bílou vinifikací.
Doba kvašení: 15 dní v oceli při nízké teplotě (5 °C)
Zrání: 6 měsíců na vlastních kvasinkách
Kvasinky: vybrané kvasinky

Související produkty