ITALSKÉ VÍNO LAMBRUSCO SALAMINO SANTA CROCE D.O.P. PREMIUM

Lambrusco Salamino dedicato ad Alfredo Molinari D.O.P.
Vinařství Carpi and Sorbara nabízí světu dokonalé Lambrusci: respektující tradice, ale také symboly energie a bezstarostnosti. Protože vína z Emilia jsou jako jeho obyvatelé: dobrá, pravá a šumivá.

Druh: suché bílé víno.

Barva: Má slámově žlutou barvu se zlatými odlesky.
Vůně:  Šumivé víno s výrazným ovocným aroma.
Chut’: Má suchou, plnou a intenzivní chuť. Perzistentní a živá pěna.
Párování: Pokrmy z čerstvých těstovin, jako jsou tagliatelle, tortelloni, agnolotti, cappelletti a lasagne ochucené lahodnými omáčkami a pizzami různých příchutí

 

Kategorie: , ,

Popis

OCENĚNÍ A UZNÁNÍ:
Název:  LambruscoSalaminoSanta Croce Odrůda: 100% LambruscoSalamino Santa Croce
Země původu:  Emilia -Romagna – Itálie Alergeny: Obsahuje siřičitany
Výrobce: Cantina di Carpi e Sorbara Dovozce: Italicus s.r.o.
Alkohol: 11 % Web: www.italicus.cz

 Označení:

 Lambrusco Salamino Santa Croce  D.O.P. Cukr:  8 g/l.
Objem: 0,75 L. Uzávěru:   Korek

PŮVOD: Cantina di Carpi e Sorbara

Vinařství Carpi a Sorbara je družstvo s 1200 členy producentů, které má výrobní kapacitu přibližně 300 000 hektolitrů vína ročně. Vinařství má v současné době 6 továren, z toho 5 na lisování a 1 na stáčení: Carpi (Mo), Concordia (Mo), Poggio Rusco (Mn), Rio Saliceto (Re), Sorbara (Mo), Bazzano (BO) .
Výroba vína se soustředí na Lambruscos: Sorbara, Salamino, Maestri, Marani, Viadanese a Pignoletto.

VÝROBNÍ OBLAST: Obce Carpi, Concordia, Soliera.

VINIFIKACE:  Červená vinifikace s kryo macerací na slupkách; čištění moštu a kvašení při řízené teplotě vybranými kvasinkami. Odkazování na druhou fermentaci.

Související produkty