ITALSKÉ VÍNO FIANO BIO MANDRAROSSA SICÍLIE I.G.T.

VŮNĚ JASMÍNU VE SKLENICI.
Fiano na Sicílii vyjadřuje nové vůně a aromata. Jeho zvláštností je chuť daná mořským vánkem, který hladí rostliny, ze kterých se rodí.

 

Druh: suché bílé víno

Barva: Víno má slámově žlutou barvu s živými odlesky nazelenalý.
Vůně: Ve vůni představuje intenzivní aroma jasmínu, bazalka a grapefruit, pocity rajčatových listů a čerstvé bobkové listy.
Chut’: Na patře je minerální a pikantní, s náznaky aromatické bylinky jako oregano a máta.
Párování: Míchané sýry, míchané rybí předkrmy, rýžové saláty.. Teplota podávání 10-12 °C

 

 

Kategorie: , ,

Popis

RYSY
Název:  Fiano Odrůda: 100% Fiano z bio hroznů
Země původu:  Sicìlie – Itálie Alergeny: Obsahuje siřičitany
Výrobce: Mandrarossa Dovozce: Italicus s.r.o.
Alkohol: 12,5 % Web: www.italicus.cz

 Označení:

Bianco Terre Siciliane

IGT Organic

 Cukr:  1,9 g/l.
Objem: 0,75 L. Uzávěru:   Korek

JEDNOODRUHOVÁ VÍNA

V pásu sicilské země s výhledem na Středozemní moře se nachází unikátní a charakteristické stanoviště. Divoké, nekontaminované území vzácné krásy. Je to území Memphisu.
Zde v Memphisshire vinice Mandrarossa, která po letech studií začala produkovat v roce 1999, se rozkládá na 500 hektarech, od nadmořské výšky 440 metrů nad mořem až po pláž. V oblasti Menfi totiž vynikají tradiční odrůdy domácích hroznů jako Grecanico, Grillo, Zibibbo, Fiano, Nero D’Avola, Frappato nebo mezinárodní Sirah, Merlot, Cabernet sauvignon, Chardonnay, Viognier, ze kterých se vyrábí svěží vína v čistotě složené ze 100% z konkrétní odrůdy hroznů a které vyjadřují autentické vůně a chutě bohaté a rozmanité země.
 
VÝROBNÍ OBLAST:
Menfi, Agrigento, Sicílie 120 metrů nad mořem
VINIFIKACE:
Po kryomaceraci hroznů při teplotě 5-8 °C, 4/6 hodin, hrozny kvasí 15/20 dní při 16-18°C, poté zraje 4 měsíce v oceli.

Související produkty