ITALSKÉ VÍNO NEBBIOLO LANGHE D.O.C. BEL COLLE
Toto Víno Nebbiolo vyrobené v nejprestižnějších oblastech Langa.
Druh: suché cervené víno.
Barva: Má světle červenou barvu
Vůně: vůně je charakteristická, intenzivní, jemná, s tóny fialky a maliny
Chut’: Chuť je suchá, sametová, s dobrým, harmonickým tělem.
Párování: Vynikající párování s prvními chody, grilovaným masem, čerstvými sýry. Doporučuje se konzumovat při teplotě 18-20 °C.
Popis
| RYSY | |||
| Název: | Nebbiolo DOC | Odrůda: | 100% Nebbiolo |
| Země původu: | Piemonte – Itálie | Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Výrobce: | Bel colle | Dovozce: | Italicus s.r.o. |
| Alkohol: | 14 % | Web: | www.italicus.cz |
|
Označení: |
Piemonte D.O.C. Langhe | Cukr: | 2 g/l. |
| Objem: | 0,75 L. | Uzávěru: | Korek |
| PŮVOD: BEL COLLE VERDUNO PIEMONTE | |
 |
|
| VÝROBNÍ OBLAST: Alba Langa Nadmořská výška: 300/350 m nad mořem Půda: vápencová – jílovitáVINIFIKACE: Vinifikace s fermentací v nerezových tancích při kontrolované teplotě, postfermentační macerace, stáčení po 22-25 dnech a jablečno-mléčná fermentace ukončená s udržováním konstantní teploty po celou dobu procesu. Následuje dlouhá doba zrání ve velkých dubových sudech s následným odpočinkem v lahvi. Zrání: 24 měsíců v dubových sudech, následuje 6 měsíců v lahvi Kvasinky: domorodé kvasinky |
|
