ITALSKÉ VÍNO NEBBIOLO LANGHE D.O.C. BEL COLLE

Toto Víno Nebbiolo vyrobené v nejprestižnějších oblastech Langa.

 

Druh: suché cervené víno.

Barva: Má světle červenou barvu
Vůně:  vůně je charakteristická, intenzivní, jemná, s tóny fialky a maliny
Chut’: Chuť je suchá, sametová, s dobrým, harmonickým tělem.
Párování: Vynikající párování s prvními chody, grilovaným masem, čerstvými sýry. Doporučuje se konzumovat při teplotě 18-20 °C.

 

 

Kategorie: , ,

Popis

RYSY
Název:  Nebbiolo DOC Odrůda: 100% Nebbiolo
Země původu:  Piemonte – Itálie Alergeny: Obsahuje siřičitany
Výrobce: Bel colle Dovozce: Italicus s.r.o.
Alkohol: 14 % Web: www.italicus.cz

 Označení:

 Piemonte D.O.C. Langhe Cukr:  2 g/l.
Objem: 0,75 L. Uzávěru:   Korek
PŮVOD: BEL COLLE VERDUNO PIEMONTE
VÝROBNÍ OBLAST: Alba Langa
Nadmořská výška: 300/350 m nad mořem
Půda: vápencová – jílovitáVINIFIKACE: Vinifikace s fermentací v nerezových tancích při kontrolované teplotě, postfermentační macerace, stáčení po 22-25 dnech a jablečno-mléčná fermentace ukončená s udržováním konstantní teploty po celou dobu procesu.
Následuje dlouhá doba zrání ve velkých dubových sudech s následným odpočinkem v lahvi.
Zrání: 24 měsíců v dubových sudech, následuje 6 měsíců v lahvi Kvasinky: domorodé kvasinky

Související produkty