ETNA ROSSO SENTIERO DELLE GERLE SICILIA DOC

VOPNÉ VÍNO VELKÉ ELEGANCE
Na svazích sopky byla péče o vinice tradičně svěřena ženám. Silné, temperamentní ženy, které s mateřskou láskou pečovaly o vinnou révu. Každý den sypali mezi řadami zarovnanými v trojúhelníku černé země s výhledem na Etnu. Nosili s sebou brašny a na ochranu před sluncem nosili červené zástěry a modré kapesníky.

 

Druh: Suché červené víno.

Degustační poznámky:
Granátově červený na pohled, vyjadřuje komplexní vjemy rybízu, ostružin, švestek, koření a kávy ve vůni. Plná a skvěle vyvážená chuť díky elegantním tříslovinám a decentní svěžesti, která napomáhá k perzistenci při teplotě podávání 16 – 18°C

 

 

Kategorie: , ,

Popis

RYSY
Název:  Etna rosso Odrůda: 100% Nerello Mascalese
Země původu:  Sicílie – Itálie Alergeny: Obsahuje siřičitany
Výrobce: Mandrarossa Dovozce: Italicus s.r.o.
Obsah alkoholu: 13,5 % Web: www.italicus.cz/praha-jidlo

 Označení:

 Rosso Sicilia DOC Cukr: 1,0 g/l.
Objem:  0,75 L. Uzávěru:   Korek

VÍNA ETNA
Mandrarossa je značka, která inovuje bez hranic, a proto se v roce 2018 rozhodla pokračovat v projektu započatém ve své zemi původu a hledala další teritoria, která by mohla prozkoumat a sdělit svou pravou podstatu prostřednictvím vína. Tak začíná cesta, která spatří světlo v roce 2020 se zrozením vín Etna Mandrarossa, čistého Nerello Mascalese a Carricante, dětí vulkanické půdy.
VÝROBNÍ OBLAST:
Jihovýchodní svah sopky Etna ve výšce 600 metrů nad mořem na 100% vulkanických půdách.
VINIFIKACE:
Macerace-kvašení trvá přibližně 10/12 dní při teplotě 25/27°C. Po ukončení macerace se víno oddělí od slupek, aniž by se uchýlilo k lisování. Víno pak zraje 10-12 měsíců v 50 hl francouzských dubových sudech.

Související produkty