ITALSKÉ VÍNO FIANO DI AVELLINO D.O.C.G.
ORGANOLEPTICKÉ POSOUZENÍ:
Druh: suché bílé víno.
Barva: slámově žlutá se zelenkavým odleskem, jasná a jasná.
Vůně: primární vůně, která je bylinná, znamená, že postupně ponechává prostor pro tóny exotického ovoce.
Chut’: kyselé a s dobrou strukturou, ovocné a příjemné.
Párování: elegantně se kombinuje s pokrmy ze syrových ryb, grilovaných a smažených pokrmů.
Teplota podávání: 8/10 ºC.
Popis
RYSY | |||
Název: | Fiano di Avellino docg | Odrůda: | 100% Fiano |
Země původu: | Kampanie Itálie | Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
Výrobce: | Cantine Doni del Sole | Dovozce: | Italicus s.r.o. |
Obsah alkoholu: | 13 % | Web: | www.italicus.cz/praha-jidlo |
Označení: |
Fiano docg | Skladování: | Skladujte v suchých a chladných místech. Nevystavujte přímému slunci. |
Objem: | 0,75 L. | Ideální teplota servírování: | 8/10 °C. |
PŮVOD: DONI DEL SOLE | |
VÝROBNÍ OBLAST: Pouze ze svahových vinic s dobrou expozicí existují dlouhá údolí kopcovité provincie Avellino. Vinice Fiano, skládající se v průměru z 3000 rostlin s hektarovým výnosem 80 q.li/ha, pěstují se v jílovitých půdách a vápencích. VINIFIKACE: Ruční sběr prvních deset říjnových dnů, usazení moštu po měkkém lisování hroznů; inokulace vybranými kvasinkami, když jsou čiré, fermentace a zrání v nerezové oceli.
|