INOVATIVNÍ BONERA NERO D’AVOLA-CABERNET FRANC SICILIA DOC

PAMATOVANÁ SMĚS

Elegantní kouřové tóny Cabernet Franc se snoubí s postavou Nera d’Avola. Vítězná směs, která dává intenzivní, strukturované barikované víno s příjemně hedvábnými taniny.


Druh: suché červené víno.
Barva: rubínově červená barva s intenzivními fialovými odlesky.
Vůně:  ve vůni jsou tóny červeného ovoce a vůně sušeného ovoce
jako sušené švestky a mandle.
Chut’: na patře je intenzivní a plné, s dobrou strukturou danou hedvábnými a sladkými tříslovinami.
Párování: Kořeněné sýry, grilované maso a masové závitky Červené. Teplota servírování: 18-20 °C.

 

Kategorie: , ,

Popis

RYSY
Název:  Bonera Odrůda: 50% Nero d’Avola 50% Cabernet Franc
Země původu:  Sicílie – Itálie Alergeny: Obsahuje siřičitany
Výrobce: Mandrarossa Dovozce: Italicus s.r.o.
Obsah alkoholu: 13,5 % Web: www.italicus.cz/praha-jidlo

 Označení:

 Sicilia DOC Cukr:  5,8 g/l.
Objem: 0,75 L. Uzávěru: Korek

Vína bez hranic
Ze studie, která trvala přes 20 let, se zrodila Mandrarossa: vyjádření jiné Sicílie, která inovuje a experimentuje. Sicílie, kterou nečekáte. Na 5 experimentálních polích, v oblasti Menfi, kde se zrodila Mandrarossa, bylo sledováno chování ostatních odrůd intenzivními mikrovinařskými aktivitami, což časem vedlo k zavedení nových vín do sortimentu, z nichž některá jsou jedinečná pro sicilské panorama .
Území původu: Menfi, jihovýchodní pobřeží Sicílie 90 metrů nad mořem.
Terén: Expozice vinic na jih a jihovýchod na středně zpracovaných a hlinitých půdách.
Vinifikace:
Po maceraci a fermentaci hroznů na a teplota 18-22°C po dobu 8-10 dní, zrání probíhá 6 měsíců v barrique, zušlechťování 3 měsíce v láhev.

 

Související produkty