ITALSKÉ VÍNO CHIANTI RISERVA DOCG “LEONARDO DA VINCI”
ORGANOLEPTICKÉ POSOUZENÍ
Druh vína: Suché červené vino
Barva: Na pohled má fialovou červenou barvu, dobrou čistotu.
Vůně: Nos je silně prezentován a odhaluje vůni ostružin, rybízu a třešní.
Chut’: Při ochutnávce odhaluje úplnou strukturu, kde se měkké pocity dokonale integrují s hedvábným taninem a vyváženou kyselostí. Příjemný povrch s dobrou délkou chuti.
Doporučené servírování: Především k pokrmům z červeného masa, zvěřiny a k tvrdým sýrům.
Popis
| RYSY | |||
| Název: | Chianti Riserva DOCG 2016 | Odrůda: | Sangiovese 85%, Merlot 10% a další červené hrozny 5%. |
| Země původu: | Toskánsko – Itálie | Alergeny: | Obsahuje siřičitany |
| Výrobce: | Leonardo da Vinci | Dovozce: | Italicus s.r.o. |
| Obsah alkoholu: | 13 % | Web: | www.italicus.cz/praha-jidlo |
|
Popis: |
Suché červené víno | Skladování: | Skladujte v suchých a chladných místech. Nevystavujte přímému slunci. |
| Objem a formát láhve: | Bordeaux 0,75 L. | Ideální teplota servírování: | 18-20 °C. |
PŮVOD:  |
|
 |
|
|
VÝROBNÍ OBLAST: Kopcovité oblasti obce Vinci a některé sousední obce. VINIFIKACE: Po sklizni jsou hrozny vinifikovány a kvašení probíhá v ocelových nádobách po dobu 12 až 14 dní při kontrolované teplotě 28 až 29 ° C. K usnadnění přenosu barvicích látek a polyfenolických složek se provádí časté čerpání. Stárnutí probíhá ve 225 a 500 litrových francouzských dubových sudech po dobu deseti měsíců a následně v lahvi. |
|
